Como otros recomiendan tener varias tablas, especialmente madera, no repetiré ese consejo. Creo que dos tapetes de plástico, en particular, valen la pena en tu cocina:
- Joseph Joseph Chop2Pot :
http://www.josephjoseph.com/plas…Esto reduce un montón de desorden, ya sea jugo de tomates picados o trozos de cebolla verde que quieren rodar en todas las direcciones.
- Chop Chop Flexible Cutting Mat :
http://www.chop-chop.com/flexibl…Querrás usar esto encima de una tabla de madera para evitar que los cuchillos se emboten en una superficie dura, pero es ideal para proyectos pequeños y desordenados.
