Uno de mis amigos quiere abrir una pequeña empresa de alimentos en Ahmedabad, Gujarat. La inversión inicial será de alrededor de 4-5 lacs INR. ¿Cuáles son algunas sugerencias para qué tipo de comida debería comenzar?

Cualquier inicio de comida contiene estos factores principales:

1. localidad
2. materia prima
3. transporte
4. gusto
5. la satisfacción del cliente

Si su amigo ha buscado sobre todos estos puntos mencionados anteriormente, entonces ahora puede ver el artículo alimenticio,

Básicamente, los negocios de alimentos tienen una competencia de degollación, para sobrevivir, o tienes que inventar recetas completamente nuevas o tienes que experimentar con los platos tradicionales.

Si 4-5 lacs van a ser la inversión total, entonces comience con los artículos que es menos probable que se desperdicien, evite los artículos de panadería y concéntrese en algo que pueda refrigerar por más de 2 días.

También tenga en cuenta el transporte y la materia prima en el recuento porque pueden costarle mucho si elige alimentos incorrectos.

busque comida callejera local de diferentes estados como mumbai, calcutta, noreste o UP MP y luego decida si puede hacer estos artículos aquí o no, y si no, haga una versión personalizada de los alimentos tradicionales, por ejemplo, paratha entonces rellene con fideos o pasta. si la gente quiere tus experimentos, entonces estás en auge.

Todo lo mejor

Puede ser cualquier cosa, desde el restaurante, la puesta en marcha de la entrega de alimentos, el agregador de restaurantes, la startup social que recolecta comida de repuesto y distribuye a los niños de la calle. ¿Que tipo de comida? – Del tipo que la gente quiere comer. Puede ser convencional Gujarati thali si se dirige a solteros, estudiantes, jóvenes que trabajan en organizaciones. También podría ser Rolls / Dabeli si desea atender dolores de hambre a horas impares. Consulte http://brekki.in (desayuno) y http://dropkaffe.in (café) y Petoo (buena comida en un toque). Los 3 son de un tipo diferente, todas son ideas geniales.

La parte importante es asegurar el almacenamiento y la cocción de los alimentos para garantizar la consistencia y el desperdicio mínimo. También la logística de llevar comida caliente / fría y entrega rápida.

Debes conectarte con el próximo ecosistema de startups en Ahmedabad. Puede comenzar asistiendo a Startup Saturday todos los meses. Allí encontrarás a muchas personas geniales para idearte y también ser tu mentor.

Más acerca de Startup Saturday Ahmedabad
Más respuestas sobre consultas de inicio generales – Vaya a Preguntas frecuentes: una guía básica sobre el ecosistema de inicio

Ahmedabad es una mega ciudad y Quora no puede ser un lugar de gran confianza para la investigación de mercado. Como en mi opinión, Ahmedabad tiene disponibilidad de MultiCentre actualmente en comparación con los últimos años. Hágales tales preguntas en grupos de Facebook como “Foodalcholics en Ahmedabad” y sabrá lo que le encantará a la gente. Tómese el número de personas responder será muy bajo en comparación con la población de Ahmedabad. Así que la mejor sugerencia es
1. hacer el área de investigación de mercado adecuada sabia
2. ¿Qué tipo de pasión tendrá para los negocios y las cocinas?
3. Pregunte a amigos y parientes, pero asegúrese de no confiar en esas respuestas

He visto venir un nuevo hotel, cafetería y restaurante todos los días, así que piense en la diferencia que va a hacer en la ciudad de Ahmedabad.
Buena suerte para eso

La locura no es suficiente para tener éxito. El éxito necesita el método en la locura.

Es más fácil elegir ideas genéricas sobre los alimentos y dar un salto de fe en una cosa. En realidad, la comida no es lo primero en lo que debes pensar. Sin embargo, hay una forma metódica de hacerlo también:

1. El hogar es donde: Lo más importante en Ahmedabad en este momento es la ubicación. Y con eso, me refiero incluso a qué carril o lado de la calle. Intenta elegir una localidad que conozcas y comprenda realmente bien. Conocerá la psicología de las personas, su capacidad de pago, su disposición a gastar y experimentar con la comida. Si entiendes muy bien a Maninagar, no hagas la vista gorda y ve a SG Highway porque el mercado allí puede ser bastante diferente.
2. Puchke Toh Dekho: Una vez que encuentre su zona de confort, haga una pequeña encuesta sobre lo que las personas extrañan en un área en particular. Este es uno de los pasos más importantes. No tiene que seguir ciegamente la respuesta, pero si lo hace en serio y trata de llegar a la mayor cantidad posible de personas, su mercado objetivo lo guiará a la respuesta final.
3. Conozca su tipo: El año de 2016-17 fue la era de los camiones de comida en Ahmedabad. Muchos camiones nuevos llegaron y se hicieron populares también. Básicamente, después de 2017, puede decir que no es necesario abrir un restaurante elegante para comenzar un negocio de alimentos aquí. Hay este ‘Camión de pizza con fuego de madera’ que se encuentra frente a AMA, todas las tardes, y cobra más de 250 dólares por pizza por solo dos mesas en el borde de la carretera (quizás también paguen sobornos). Ese es el mismo precio que ir a Fozzies en SG Highway o en cualquier buen restaurante cercano. A los Amdavadis no les importa pararse y comer, si la comida es deliciosa.
4. Sea ‘diferente’ pero no ‘radical’: es muy difícil alimentar a los Amdavadis con alimentos suaves (insípidos) y sacarles dinero. Incluso si está sirviendo italiano auténtico, si es suave (no extra picante o dulce o lleno de sabor), cerrará pronto. En general, la comida picante funciona muy bien aquí. O si tiene una variedad de postres de la misma calidad, tráigalo.
5. Cariño, mejor sé dulce: tienes que ser increíblemente dulce con tus clientes si estás por más tiempo. Pídales su opinión, pregunte si les gustó su comida. Escucha genuinamente Los gujaratis generalmente tienen hambre de amor, más que de comida. Si puedes amarlos, no solo regresarán, sino que también harán correr la voz.

Desde hace algunos años, he notado que las tiendas de comida rápida y los cafés han aumentado en gran medida y ¡la gente ha recibido GRANDES RESPUESTAS POSITIVAS! (¡Especialmente ves un buen lío los fines de semana!)

Por lo tanto, para una startup busca algo de italiano, mexicano, estadounidense o chino (favorito de todos los tiempos), junto con algunos postres NUEVOS en lugar de Punjabi o algo por el estilo … ¡y realmente no te arrepentirás de tu decisión!

Créame, ¡el 40% del éxito depende del nombre y la ubicación de su lugar!

¡Te deseo buenos sabores!

Espero que este hepls

🙂

Ahmedabad está lleno de gourmets. Proporciona algo de gran sabor, único y un buen servicio que hace que los clientes sean suyos. Vea, de acuerdo con el presupuesto, las siguientes son las opciones posibles
1) Tome una franquicia (Shakti Sandwich o JB Vadapav, o cualquier otra e incluso si su amigo no desea tomar una franquicia, debe visitar estos lugares para comprender el mercado).
2) Proponer algo realmente innovador, algo para diferenciar entre otros. El ejemplo más reciente podría ser Mississippi cafe (A music cafe), que tiene una marca bastante buena con innovación en alimentos. También los anuncios creativos podrían ser un cambio de juego en este mercado. Esto incluiría suficiente rumor en los sitios de redes sociales para mantener la juventud entusiasmada.
También es importante no olvidarse de los márgenes desde el principio porque es muy difícil aumentar los precios después en Ahmedabad.
Así que en general, su amigo seguramente comenzará como ahmedabadis son demasiado buenos para dejar que nada delicioso se vaya de allí salidas regulares
PD Vea estos sitios web y sus páginas de Facebook -http: //www.mississippi.co.in/
Pedir comida rápida en línea

• Puedes obtener la franquicia de Karnavati Dabeli y vadapav. Dabeli y vadapav son artículos muy famosos en ahmedabad. sitio: – Karnavati Dabeli

– Dabeli y Vadapav

• También puede comenzar con Pani Puri, este artículo es tan famoso en Ahmedabad entre todos los demás artículos. Ver aquí: – pani puri en ahmedabad

Esa ‘buena idea para Ahmedabad. Porque la gente de Gujarat ama la comida. Puede comenzar muchos tipos de puestos de comida como chino, punjabi o gujarati. Y si conoce el puesto de té llamado “Khetla Appa”. El famoso puesto de tés en Ahmedabad. Entonces puedes comenzar cualquier tipo de puesto de comida en Ahmedabad. Pero intente iniciarlo en SG High Way, cerca de HLCollege o en IIM Road. Para que pueda obtener los clientes.

¿Qué significa arranque pequeño?

De todos modos, sigue los puntos a continuación.

1. Alquile una camioneta pequeña o pequeña (vea la foto).
   
2. Obtén un menú muy pequeño y simple. Mantenga uno o dos mejores artículos en él. Mantenlo simple.
   
3. Además del sabor, asegúrate de ser bueno en higiene.
4. Toma retroalimentación constante de los clientes.

¡¡Buena suerte!!

Veg. Comida simple y pequeña Fácil de hacer. Variedad con pequeña cantidad de ingredientes. Muy pequeña inversión en cocina. La comida debe ser una variedad de chats con pao o papas fritas. Una bebida innovadora. Muy menos personal pero cocineros únicos.

Mi sugerencia sería comenzar con el tipo de comida que él conoce mejor. ¿Por qué intentar y aprender sobre la fabricación y venta de comida italiana si conoce muy bien la comida india? Lo mismo ocurre con la atmósfera: si tiene experiencia en buena comida, puede que no sea prudente saltar ciegamente a la comida rápida.

Si su conocimiento es el mismo, pregúntele por qué se siente más apasionado y cuál le gusta más. Finalmente, considere los costos y el ROI potencial en ambos.

Yaa … debe empezar con khaman, dhokla, dahivadi, vanela gaathiya, sev khamni, (todos estos deben ser con una base de agua verde y chanti base de cuajada verde) …. Creo que dentro de 2 años se alcanzará hasta aproximadamente 6-7 lakhs …