No es Domino’s, esa es la diferencia.
He trabajado con varios antiguos empleados de Pizza Hut, que pueden decirme que es asqueroso. Las pan pizzas vienen en discos congelados y los ponen en una sartén con una pulgada de mantequilla y eso es todo. Se preparan, oh, no sé como 20 cacerolas, pero literalmente lo toma un minuto por lo fácil que es.
Estoy confundido con la mano arrojada, pero creo que tampoco es buena.
En Dominos tenemos que hacer nuestras panqueques en el lugar, porque solo duran un par de horas. Nosotros, la mantequilla, son cazuelas con un cepillo de manteca de solo 2 onzas, ¿no es así? No puedo hacer pulgadas porque no es grueso. Pero he estado en otras tiendas y he visto cómo las hacían y, a veces, se equivocan. Les mostraré la tarjeta de recetas para probar mi punto si todavía no me creen.
Nuestra masa se guarda en un refrigerador, no en un congelador. Pero tenemos que sacarlo y dejarlo reposar durante un par de horas para alcanzar la temperatura ambiente. Luego estiramos la masa por gravedad, lo que se parece mucho a alguien que gira el volante. Cuando se vuelve lo suficientemente grande, lo colocamos en la sartén y hacemos los toques finales.
Nuestra masa arrojada a mano también se guarda en un refrigerador, donde tenemos que dejarla un par de horas para alcanzar la temperatura ambiente. Luego lo estiramos en nuestra mesa de masa con harina de maíz para que no se adhiera a la mesa ni a las pantallas de pizza.
Lo siento, no es una respuesta de Pizza Hut, pero específicamente solicitó mi respuesta, así que le daré mi respuesta.
