Huevo entero- claras de huevo + yema de huevo
Huevos blancos – yema de huevo separada, solo claras de huevo (las proteínas)
Huevos amarillos: solo yemas de huevo (todas las vitaminas liposolubles: A, D, E, K en los huevos se encuentran en la yema)
Así que los huevos enteros son “enteros” en nutrición también.
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