Primero, no estoy seguro de lo que quiere decir con “ensaladas” ya que las “ensaladas” pueden incluir ensaladas de atún, ensaladas de patata, ensaladas de gelatina, ensaladas de pasta, ensaladas de huevo, etc. Las “ensaladas” no necesariamente contienen frutas o verduras. . Además, no sé por qué quieres convencerte de que te gusten las frutas y las ensaladas. Si no te gustan, te estás perdiendo, pero eso es más para el resto de nosotros. No es necesario que te fuerces. Hay muchas maneras de comer verduras que no incluyen ponerlas en ensaladas.
En segundo lugar, reconozca que la idea de no gustarle a “las frutas y las ensaladas” es muy prejuiciosa. Es un sesgo infundado. Hay muchas variedades de frutas y ensaladas, y todas son muy diferentes. Incluso la misma comida puede ser muy diferente dependiendo de cómo esté preparada. Por ejemplo, me encantan las uvas frescas, pero odio las pasas, aunque las pasas son simplemente pasas. Del mismo modo, me encantan las zanahorias crudas, pero odio las zanahorias hervidas. Todos son lo suficientemente diferentes como para no poder aceptar todas las “frutas y ensaladas”. Del mismo modo, no creo que sea posible no gustar ninguna “fruta y ensaladas”. Entonces, o estás irracionalmente prejuicioso contra las frutas y las ensaladas, o simplemente no has llegado a conocer suficientes “ensaladas de frutas y ensaladas”. De cualquier manera, la solución es llegar a conocerlos. No puede saber si le gusta o no si no lo ha intentado.
En tercer lugar, haga una lista de todas las “frutas y ensaladas” de las que ahora habla y por las que no le gusta cada una de ellas. ¿Es el sabor? ¿Es la textura? ¿Es que la preparación es demasiado difícil? ¿Es porque no se almacena bien? Luego, haz una lista de lo que te gusta comer y por qué. Lleve las listas a alguien que ama la comida y pídales que hagan sugerencias sobre cómo solucionar los problemas que tiene con ella. Por ejemplo, si te gustan los espaguetis porque te gusta sorber algo largo y delgado, es posible que te gusten las calabazas que se cortan y se usan como espagueti. Aparentemente, el jackfruit sabe a cerdo desmenuzado. Tal vez necesites probar la misma comida preparada de manera diferente. Tal vez necesites combinar alimentos, como rociar queso y tocino encima. Tal vez intentes con algo completamente nuevo.
Cuarto, mantén una mente abierta y explora. Las frutas y verduras abarcan un espectro increíblemente vasto. Si le gustan los libros, puede comenzar visitando una biblioteca para encontrar un libro que lo guiará a través de cómo elegir, preparar y disfrutar diferentes frutas y verduras. Si eres más una persona sensorial, mira si puedes encontrar un buen mercado de agricultores en tu área. Los agricultores que atienden las casetas con frecuencia se alegran de poder probar muestras de sus frutas o sugerir nuevas verduras para probar y la mejor manera de prepararlas. Algunas granjas y huertos también ofrecen recorridos y muestras y degustaciones. Intente visitar durante diferentes temporadas porque la selección cambiará. Algunos mercados tienen sitios web que enumeran lo que los agricultores traerán cada semana. ¡Algunos lugares de vacaciones exóticas incluso tienen tours de degustación de frutas exóticas! Algunas tiendas de comestibles también tendrán muestras. Ayuda si está dispuesto a comprar frutas y verduras de la tienda de abarrotes, llevarlo a casa, investigarlo en línea y simplemente experimentar diferentes formas de preparar y cocinar para al menos convencer a los diferentes gustos y texturas de los ingredientes.
No tienes que forzarte a que te gusten, pero al menos probar muchas variedades diferentes y compararlas y contrastarlas en un montón de preparaciones diferentes mientras mantienes la mente abierta. Las frutas y verduras son tan diferentes entre sí que, si mantiene la mente abierta mientras prueba otras, eventualmente encontrará algo que le guste.
