Creo que depende del gerente de la cafetería de cada escuela pública específica o, en algunos casos, del Departamento de Alimentos y Nutrición de su condado. Los distritos escolares generalmente son restringidos financieramente por el USDA. No pueden permitirse tener un menú diferente porque no reciben fondos individuales y el gobierno federal subsidia la comida y la envía a las escuelas de todo el país. Es muy difícil para un personal de cafetería individual hacerse cargo del menú del almuerzo de la escuela ya que no tienen presupuesto y la comida ya es provista por contratistas del gobierno. Las escuelas autónomas tienen una situación similar, pero algunas tienen menús muy exclusivos con comida más fresca.
¿Quién decide qué incluye el menú de comidas para las escuelas públicas?
Supreme Content
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El jefe de nutrición del distrito. Por favor, comprenda, el presupuesto de la escuela para alimentar a los estudiantes, muchos de los cuales están calificados como almuerzo gratis oa precio reducido. Lo que significa que no hay dinero de los niños. De todos modos, el presupuesto es extremadamente ajustado
Nuestro Departamento de Nutrición Estudiantil usa las pautas estatales y federales para escribir menús para las diferentes escuelas y luego los alimentos se entregan diariamente a todas las diferentes escuelas. The Central Kitchen prepara la comida para todas nuestras escuelas. Nuestro programa atiende a madres adolescentes, por lo que se les proporciona proteína adicional. Las madres lactantes reciben leche extra.
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