¿Cuál es tu té de desayuno favorito? ¿Cómo lo preparas?

Por la mañana, normalmente tengo PG Tips o Yorkshire Gold y salgo Earl Grey (hojas sueltas, por supuesto) por las tardes. Pongo a hervir el agua en mi hervidor eléctrico y saco mi tetera favorita que compré en…
¿Cuáles son algunas frutas de aspecto y sabor extraños que ha comido o leído?

1. Pana Nongu / Thatti Nongu / Ice Apple La fruta parece cristales de hielo y sabe a gellied agua de coco. Disponible en el sur de la India. No estoy seguro de si lo obtiene en otras…
¿Cuál es tu tienda favorita para comprar granos de café tostados y por qué?

El tema sobre arqueado es frescura. Cualquiera que pueda obtener un café tostado en los últimos 5 días valdrá la pena. 1. Tienda en línea: los servicios de suscripción de café valen la pena, me gusta Craft Coffee…
Cómo tomar su bistec: sangriento, raro, medio bueno o quemado

Pasteurizado, jugoso y tierno. Esto es sous vide 40 horas a 131ºF.
¿Cuáles son algunos de los alimentos que ha probado en el extranjero y realmente me gustaría volver a probarlos, pero no están disponibles en su país o lugar?

Wonton al vapor Crunchy Spider Roll Pollo Broast Sandwich de Falafel Giroscopios griegos Arroz afgano Salchichas y puré Pescado y papas fritas Hamburguesa a la parrilla con todos los adornos Obtienes alguna versión de algunos de estos en…
¿Te gusta más la cocina vietnamita o la japonesa?

Ambos son muy buenos La comida japonesa es sabrosa, refinada y saludable. Amo mucho la comida japonesa, pero solo puedo tenerla de vez en cuando porque la comida japonesa es bastante cara en el lugar donde vivo. Nunca…
Si eres cocinero, encargado de catering o crítico gastronómico, ¿cuál es tu película favorita sobre comida?

The Hundred-Foot Journey (2014) La familia Kadam se va de la India a Francia, donde abren un restaurante directamente al otro lado de la calle del restaurante de Madame Mallory con estrellas Michelin. Chef 2014
Si la agricultura te interesa tanto, ¿por qué muchos habitantes de los temas agrícolas decidieron no recibir educación agrícola en primer lugar?

Ha dirigido esto a todos los habitantes de temas agrícolas. Obtuve una educación agrícola (M.Sc. en Ingeniería Agrícola de Cornell Univ.) Sugiero que muchas personas están interesadas en la agricultura porque a) les importa la fuente de sus…
¿Comerías un sándwich de desayuno compuesto por un huevo frito, jamón, queso, hummus y miel en un panecillo inglés?

Sí … el otro día tuve algo similar con mi taza de la mañana en una cafetería en el barrio de Pearl en Portland … Realmente me llamó la atención: una versión “de lujo” de un EggMcMuffin ……
¿Qué piensas de la comida de Rajasthan?

Rajasthan también se conoce como la tierra de los reyes y es el estado más grande de la India y es el destino turístico más popular de la India. Rajasthan es conocida por sus fortalezas históricas, palacios y…