¿A qué sabe el cerdo? ¿A qué se parece, más que pollo?
La mejor forma de saber, obviamente, es probarlo. Debieras. Es casi imposible describir un sabor. El cerdo, como casi cualquier otra carne, es muy diferente dependiendo del corte y la preparación. Algunas chuletas de cerdo magras, cocidas, pueden…
