Los caballos pueden ser muy musculosos, incluso si el componente principal de su dieta es el pasto.
Lo mismo es aún más cierto para ciertas razas de ganado como el belga azul.
No se puede usar la misma proporción de ingesta de proteínas para el desarrollo muscular que se ve en los humanos cuando se trata de otras especies.
Los individuos humanos pueden variar considerablemente en la cantidad de músculo que portan, pero en general, los humanos han evolucionado para mantener la masa muscular que utilizan constantemente y perder masa muscular que no están usando. Los humanos necesitaban adaptarse a una variación más grande de estilos de vida que la mayoría de las otras especies, y el costo metabólico de llevar una gran cantidad de músculo es alto. Los humanos que llevaban una gran cantidad de músculos que no necesitaban para sobrevivir tendrían que alimentar ese músculo y morirían de hambre más rápidamente en ambientes de baja nutrición que aquellos cuyos cuerpos perdieron masa muscular rápidamente. Así que la falta de una dieta alta en proteínas significaba que las personas tenían menos masa muscular.
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Para facilitar esta adaptación, los humanos usualmente tienen altos niveles de miostatina y otras adaptaciones metabólicas, que causan una pérdida rápida de masa muscular no utilizada.
La cantidad de masa muscular transportada por los caballos y muchas otras especies es necesaria para su supervivencia y estilo de vida. Entonces, aunque los caballos perderán algo de músculo durante tiempos de escasez o hambre, la diferencia no es tan pronunciada como en los humanos. La hierba, los granos, las legumbres que come un caballo proporcionan suficientes aminoácidos para que el caballo cree las proteínas necesarias para desarrollar músculo.
Los caballos domésticos mantenidos en plena forma tienen acceso a alimentos de alta calidad que son ideales para que el caballo mantenga su apariencia muscular. Eche un vistazo a un par de otras razas de especies que carecen de miostatina y otros factores que causan la reducción adaptativa de los músculos o tienen niveles de hormonas que causan más crecimiento muscular con una dieta baja en proteínas.
Es un galgo al que le falta el gen de pérdida muscular. Un galgo normal es delgado como este:
