Para este, primero la seguridad! La identificación positiva y el conocimiento de cualquier planta similar que sea venenosa es clave. La buena noticia es que muchos de los realmente buenos que se encuentran fácilmente no tienen “apariencia similar” tóxica. En mi región del norte de Alabama, algunos de mis comestibles “Ir a” son dock (hoja ancha y rizado), lechuga espinosa, diente de león, pamplina, henbit, acedera de oveja, acedera de madera, ajo de campo, eneldo salvaje, espadaña, bambú, espinoso pera cactus y plátano (hojas anchas y estrechas ambas). Junto con ellos, siempre es un placer encontrar moras silvestres maduras y uvas muscadine durante el verano, así como zumaque de cuerno de ciervo a finales del verano y otoño.
¿Cuáles son algunas plantas comestibles que puede alimentar mientras camina en la naturaleza?
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¿Por qué es ético que los humanos sacrifiquemos animales lindos e inteligentes y sus bebés?
Upper 2/3 de América del Norte:
bayas silvestres: arándanos, fresas, frambuesas, grosellas,
todavía setas blancas, hongos morel (parece una esponja en un tallo), raíces de totora (cocidas), cebollas silvestres, cabezas de violín de helechos jóvenes, (al vapor)
Depende de dónde viva. Soy de Filipinas y hay algunas plantas que son comestibles y se pueden cosechar durante todo el año:
- Guayaba
- Helecho
- Kangkong o espinaca de agua
- Coco
- Plátano: los silvestres pueden madurar incluso cuando son verdes y tienen semillas hige
- Brotes de bambú
- Bilimbi
- Taro: primero debes secar las hojas por unos días, las raíces deben cocinarse completamente
- Tamarindo
- Yuca – wgen venenoso no cruda
Realmente necesitas tomar un curso sobre esto o conseguir un libro realmente bueno con fotografías en color. No hagas todo Chris McCandless con nosotros.
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