¿Por qué el chocolate está envuelto en papel de aluminio?

La ventaja de la lámina como envoltura para el chocolate es bien expresada por otras respuestas, ya que mencionan las ventajas de proteger el chocolate de la absorción de olores o sabores extraños.

Pero me gustaría agregar un punto que aún no se ha mencionado: el papel de aluminio tiene que ser el material de envoltura más maleable y fácil de moldear sin problemas alrededor de cualquier caramelo en forma . No hay moldes de envoltura de cera o plástico transparente, así como láminas imprimibles delgadas y bonitas.

Solo mira como esos Besos. ¿Serían los icónicos dulces en forma de gota que son hoy sin una envoltura de aluminio? Aprecie la perfección de la espiral de aluminio ya que se amolda hasta la punta. Ninguna cera, papel o envoltura de plástico haría lo mismo.

Mercado de embaladoras de chocolate: Introducción

A nivel mundial, la producción de chocolate ha aumentado mucho desde la última década en la mayoría de los países, especialmente en Europa. Las preferencias cambiantes de los consumidores hacia los chocolates especializados han impulsado la demanda de chocolate y la industria de la confitería. El aumento en el consumo de chocolates y productos de confitería ha dado como resultado la escalada de la demanda del mercado de máquinas de envoltura de chocolate. Los productores de chocolate están gastando grandes cantidades de dinero para automatizar el proceso general de la producción de chocolate para aumentar sus márgenes de rentabilidad. Las máquinas envolvedoras de flujo de chocolate automatizan el proceso de envasado de los artículos de chocolate y productos de confitería. Las máquinas ofrecen una variedad de características de diseño de paquete de acuerdo con la demanda específica de los fabricantes de chocolate. Ofrece comodidad para envolver por flujo cualquier tipo de material de embalaje, como papel o cartón, aluminio, plástico y otros. Las máquinas ofrecen una solución de envasado ideal para el envasado de envoltura de flujo de chocolate y productos de confitería junto con el embalaje consistente para cada artículo. Además, las máquinas envolvedoras de flujo de chocolate se incorporan con diferentes equipos para producir una variedad de tamaños de envases. La máquina elimina los desafíos enfrentados durante el proceso de producción y envasado de los chocolates y productos de confitería.

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El chocolate absorbe las manchas y los olores increíblemente fácilmente, por lo que es importante tener una envoltura que los excluya, ya que la distribución, la exhibición, etc., fácilmente pueden conducir a la contaminación. La lámina es probablemente la más efectiva para esto, pero la película de plástico recubierta de aluminio también es muy efectiva. La mayoría de las películas plásticas rectas no son lo suficientemente efectivas.

La lámina tiene una serie de ventajas cuando se utiliza como envoltura para chocolate: es barata, los aceites del chocolate no sangrarán a través del envase, refleja el calor radiante y evita que la humedad y los olores entren en el chocolate.

Hay muchos beneficios de usar papel de aluminio, algunos de ellos están aquí:

  • Protege el chocolate del pase de seguimiento externo. como: – Insectos, Aire.
  • Mantenga lejos las cosas enmohecidas.
  • Protege el chocolate de daños.

Creo que es muy fácil hacer chocolate en casa solo que necesitas moldes de chocolate para prepararlo Si está buscando un nuevo tipo de chocolate, visite Candyland Crafts.

Proporciona una capa de protección del papel que generalmente también está envuelto (para mostrar la marca, información nutricional, etc.). Deje el chocolate al lado del papel y comenzará a tener el mismo sabor, esto es cierto si el chocolate está cerca de la mayoría de los artículos con cualquier olor o mancha. Es mejor tener el chocolate dentro de una envoltura / recipiente completamente sellado que sea completamente inodoro, que solo envolverlo en papel de aluminio. El chocolate también pierde su sabor con el tiempo y simplemente envolviéndolo en papel de aluminio no evitará que se vuelva menos bueno con el tiempo de la misma forma en que lo almacenará completamente sellado.

Está envuelto en papel de aluminio (Hershey’s Kisses como ejemplo) para diferenciar el producto al mostrar que era lo suficientemente especial como para envolverlo en una lámina de color plateado. También fue más fácil envolver los trozos de chocolate con leche en la lámina que en cualquier producto de papel. La lámina no conserva la frescura mejor que cualquier otro método.