Cómo hacer que la carne dure más tiempo como por años

Estoy seguro de que hay varios métodos de preservación que funcionan. Algunos tienen las fechas de “mejor uso” o caducidad, pero si bien la calidad o el sabor pueden degradarse, la carne retendrá su valor alimenticio. La parte superior de mi lista es el enlatado a presión, ya que se mantendrá sin electricidad / refrigeración. Vacío empacado vacío también podría durar años. La carne congelada durará años y le irá bien si se puede eliminar la pérdida de agua. Las envolturas de plástico permiten que las moléculas de agua pasen lentamente. Congelo pescado en tinas de agua para que las superficies no se quemen en el congelador.