Depende Por lo que yo entiendo, en los Estados Unidos puede crear su propia etiqueta y seguir sus propias reglas específicas y llamarlo “orgánico”.
Para poder comprar tal producto, me gustaría que se adhiera a un programa supervisado por el gobierno.
Aquí en Suiza, existe una etiqueta, todos los productores deben cumplir si quieren llevarla en su empaque. Es un estándar emitido por el gobierno y lo controlan. Puede confiar en la etiqueta “Bio Knospe”, e incluso los productores a pequeña escala que califiquen tratarán de llevarlo de manera destacada en sus puestos en el mercado semanal de alimentos. Trabajo para un gran minorista que produce más de mil millones de francos suizos de dichos productos por año. Tendencia: ¡aumentando constantemente! Para nuestro pequeño país, esto es bastante. Eso no incluye a todos los demás jugadores, como los granjeros que venden directamente y la competencia.
Es muy posible que en un futuro cercano, toda la agricultura aquí en Suiza siga estas prácticas. Se están llevando a cabo muchas investigaciones para seleccionar cultivos resistentes a las enfermedades y técnicas que eviten que las malezas superen los cultivos en una medida en que los rendimientos se acerquen a los de los productos convencionales.
No, eso no incluye “alimento genético” ya que los cultivos transgénicos se llaman aquí. Ni siquiera se necesitan fertilizantes costosos producidos en fábrica. Toda esta mierda de alguna manera terminará en el suministro de agua, todavía hay pequeñas cantidades de residuos de herbicidas en nuestras aguas subterráneas, así como nitrógeno de fertilizantes concentrados.
También compro productos de origen animal (huevos, carne, lácteos) que se producen a partir de animales criados de acuerdo con pautas bastante estrictas. Mucha gente no sabe que sus aves de corral pueden ser “orgánicas” y las aves aún se mantienen de una manera que la mayoría de la gente se opondría.
¿Cuánto cuesta el riego de 1 hectárea de tierra de cultivo?
¿Por qué crees que hay más cultivo de trigo que cultivo de arroz?
¿Puede un agricultor convertirse en millonario?
¿Por qué los agricultores indios no obtienen los precios mínimos de venta del gobierno?
Hay muchas personas negativas, incluso aquí, que afirman que no hay beneficios ni estudios de salud o sabor …
Ese ni siquiera es el punto. La agricultura libre de Pestizide y las prácticas de no monocultivo tienen un efecto positivo sobre la biodiversidad, y definitivamente hay un efecto de estos contaminantes en la salud en el agua. Al menos en peces y anfibios y ahora abejas. Eso está documentado por estudios verdaderamente científicos de universidades acreditadas aquí, no por algún estudio dudoso realizado por el campo de la medicina, que es -como todos sabemos- tanto una forma de arte como basada en la ciencia.
