He usado puré de calabaza con queso crema y azúcar para hacer glaseado de calabaza. Es un equilibrio delicado conseguir el sabor y la textura correctos, pero después de mezclar el puré con 10x, la mejor textura y sabor proviene de usar un poco de queso crema para ayudar a estabilizar la formación de hielo.
La otra opción es agregar especias de calabaza, no de calabaza, en la guinda. Engaña a la lengua al pensar que hay calabaza en la guinda. Buttercream o un glaseado real más simple se pueden condimentar con especias de calabaza para que parezca sabor a calabaza. Se vende en las tiendas en la sección de especias, pero si no lo tienen, puedes hacer el tuyo. DIY calabaza especia: su ingrediente de otoño debe hacer
