Depende. Si eres un verdulero o lo compras en una tienda, se lo considera un vegetal. Sin embargo, desde el punto de vista botánico es una fruta, contiene semillas. Calabacines / calabacines, pimientos / pimientos, berenjenas / berenjenas y tomates también son verduras en la tienda de alimentos y frutas en botánica, por la misma razón.
¿Son las calabazas un vegetal o una fruta?
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Botánicamente, una calabaza es un pepo, que es un tipo de baya, que es un tipo de fruta, que es un tipo de vegetal. ¡Por lo tanto! La terminología culinaria de las plantas comestibles es muy cruda y, a menudo inexacta. Básicamente ignora lo que es realmente la planta y en su lugar clasifica las plantas sabrosas como vegetales, que son todas ellas. frutas dulces como frutas y bayas como pequeñas y dulces frutas pequeñas. Lo curioso de esto es que las fresas, las bayas negras y las frambuesas no son en realidad bayas, sino también la calabaza, la sandía, el plátano, los pimientos y hasta las uvas.
Ellos son una fruta Todo lo que es el útero de la planta y alberga las semillas es una fruta. Así que la calabaza, el pimiento (pimientos), los chiles (pimientos picantes), las aceitunas, los tomates, los aguacates, el pepino, el calabacín (calabacín) y la berenjena (berenjena) son todas las frutas. ¡Incluso los encurtidos de eneldo son frutas!
Pero la fruta es realmente solo un término botánico. Para la nutrición y las recetas, está bien considerar la calabaza (como el calabacín y los pepinos, etc.) como un “vegetal honorario” porque así es como los tratamos culturalmente.
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