¿Por qué los tomates y, a veces, las cebollas se ponen bocadillos? ¿Cómo puede alguien comer una cebolla cruda que va en el sandwich? No me gustan las cebollas, los pimientos y los tomates. Parece que todos los restaurantes los ponen en todo lo que hacen.

Las cebollas, los pimientos y los tomates agregan sabor y textura extra a los sándwiches, y a muchas personas les gusta tener una variedad de sabores y sensaciones en el interior de la boca al mismo tiempo. Por lo general, no son tan caros en comparación con otros ingredientes como la carne y el queso, y aún así ayudan a llenar el sándwich.

Personalmente las cebollas crudas son mi cobertura de pizza favorita, seguidas inmediatamente por los pimientos verdes. Todo es una cuestión de gusto personal. Soy vegetariano, sin embargo, la mayoría de los restaurantes ofrecen carne, y estoy de acuerdo con eso. Si a la gente le gusta algo, se va a vender.

Aunque muchas tiendas de sándwich ofrecen estos aderezos en sus sándwiches, generalmente no todas las opciones de sándwich lo hacen, y siempre puede pedirles que no incluyan las verduras si realmente no les gustan.

Los tomates y la cebolla le darían al emparedado una leve dulzura, ya que ambos tienen algo de azúcar en ellos. Como una ventaja adicional, los tomates producen un toque de acidez que equilibraría el sabor carnoso de la proteína utilizada (también puede reducir la riqueza que obtendrá en la yema de huevo si también usan huevo). Aunque estoy de acuerdo en que la cebolla cruda sería demasiado afilada para el paladar, la cebolla marchita o la cebolla caramelizada elevarían el emparedado a otro nivel. A algunas personas parece que les gusta la cebolla cruda para obtener ese ‘mordisco’ adicional para equilibrar los otros rellenos de sándwich.