Polyhouse farming es una forma de agricultura de ambiente controlado. Le permitirá cultivar ciertos cultivos en un ambiente total o parcialmente controlado.
Los dos tipos de agricultura de ambiente controlado son:
- Cultivo o cultivo de suelo de baja tecnología con otro medio en macetas, bolsas de polietileno dispuestas como en cultivo vertical
- Sistemas de entorno de alta tecnología, sin suelo y completamente controlados como el hidroponía, acuaponia, aeroponía
Las ventajas de la agricultura ambiental controlada son:
- producción durante todo el año ( producción fuera de temporada),
- más plantas en menos espacio (siembra de alta densidad),
- alto rendimiento por unidad de área (potencialmente hasta 300 veces más rendimiento que la agricultura de campo abierto),
- alta calidad (frescura, mejor sabor, nutritivo, libre de residuos de pesticidas),
- uso mínimo de recursos (agua, nutrientes, pesticidas, etc.) y
- contaminación mínima para el medio ambiente (se reciclan todos los nutrientes y el agua, cadena de suministro corta y millas de alimentos reducidas).
Los inconvenientes de la agricultura ambiental controlada son:
- alto costo inicial para establecer un polyhouse y otras piezas de equipo,
- diseño del medio de crecimiento adecuado ,
- sistema complejo que requiere una gestión y cuidado sofisticados de las plantas (especialmente en sistemas hidropónicos, acuapónicos o aeropónicos de alta tecnología), y
- la necesidad de mejores conocimientos técnicos y habilidades .
Los cultivos cultivados son en su mayoría seleccionados:
- Verduras : tomate, coliflor, col roja y blanca, remolacha, lechuga, pepino, pimientos, cebolla, etc.
- Verdes : palak, amaranto, menta, albahaca, cebollino, verde mostaza, col rizada, etc.
- Frutas : fresa
- Flores : crisantemo, hibisco, en algunos casos incluso rosas
La inversión inicial es alta, pero, si se organizan e implementan adecuadamente, incluidos los canales constantes de comercialización, las recompensas también son altas. Podemos obtener grandes ganancias cultivando y suministrando productos frescos y únicos fuera de temporada cuando los agricultores en agricultura de campo abierto no pueden producir tales productos frescos.
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