La cáscara de los cítricos es grasosa y amarga. Es probable que estos compuestos causen sensación de picazón y hormigueo. Sin embargo, estos compuestos son muy saludables. Ideal para la higiene bucal. Rico en flavonoides y vitaminas. Se supone que ayuda a perder peso y extrañamente ayuda a los pulmones.
Si le preocupan los pesticidas (cuál debería) déjelos sumergidos en agua, por ejemplo, séquelos durante la noche y estarán limpios y sanos.