Cómo hacer concentrado de jugo de fruta

Las plantas procesadoras ponen el jugo bajo el vacío para que hierva a baja temperatura, el agua hierve dejando el concentrado para ser enviado alrededor del mundo, el agua luego se agrega [reconstituye] con el embotellado y la distribución a los supermercados. Eso es un poco difícil de copiar. Intente congelar el zumo sólido, luego, a medida que se descongela, el concentrado de zumo se derretirá primero, dejando el hielo [agua] atrás, verter regularmente el concentrado a medida que se derrite, se pierde un poco en el proceso pero funciona con zumo de uva.