El atún es rico en proteínas, 100 gramos / 3.oz ofrece aproximadamente 24 gramos de proteína. Si eres un atleta o buscas desarrollar músculo, es excelente para eso.
La única cuestión relacionada con el atún es el contenido de mercurio, el atún blanco enlatado (atún blanco) contiene hasta 3 veces más mercurio que la variedad más pequeña de barrilete. En general, cuanto mayor es el pescado, mayor es el mercurio. Esto no significa que no puedas disfrutar el atún, pero como con todo, la moderación es la clave.
Una ensalada de atún más saludable se puede preparar haciendo un simple aderezo de aceite y vinagre, en lugar de una ensalada de atún cargada con mayonesa.
