Con algunas excepciones, los humanos pueden comer casi todo lo que se arrastra, corre, desliza, vuela o nada, incluidos otros miembros de la misma especie. Las excepciones que vienen a la mente incluirían:
- Varias especies de pez globo (” Fugu “) debido a la bioacumulación de tetrodotoxina en la carne, especialmente las gónadas
- Algunas especies de ranas, sapos y serpientes, debido a la capacidad de bioacumular toxinas de sus presas
- Varias especies de pulpo, especialmente el azul-anillado (tetrodotoxin otra vez)
- El hígado de los depredadores en el ártico alto, como el oso polar, el sello barbudo, el zorro ártico, debido a una muy alta acumulación de vitamina A
- Varios peces grandes de arrecife como la barracuda, debido a la bioacumulación de la toxina ciguaterra.
Todos estos parecen haber acumulado elementos tóxicos de la presa, en lugar de ser innatamente tóxicos. Y podemos agregar miembros a tiempo parcial de esa categoría, como los grandes depredadores (por ejemplo, el pez espada), que han acumulado metil mercurio, gracias a los desechos industriales humanos.
[… Como siempre, sujeto a verificación por biólogos de campo]