¿Cuál es el propósito del pan?

Los panes, especialmente los panes de trigo y centeno, son una forma de procesar granos para hacerlos más digeribles, y para darnos un alimento simple que sea fácil de transportar, necesita poca o ninguna preparación una vez que se ha hecho. Durante milenios, fue el alimento básico del 90% del mundo occidental, en una variedad de formas. Los egipcios no solo alimentaban a sus esclavos con cerveza y pan (ambos productos de trigo fermentado), sino que usaban trigo y pan como medio de intercambio.

En el mundo moderno, podemos elegir otros alimentos, pero durante la mayor parte de nuestra historia, al menos en lugares donde el trigo o el centeno era el cultivo principal, las personas sobrevivían con pan y potaje cocinados con vegetales y granos, con la rara adición de carne cuando los rebaños fueron sacrificados, o carne que fue ahumada o salada para conservarla.

El pan es una forma versátil y útil de usar granos. Se puede hacer con levadura comercial de levadura silvestre (levadura madre) o, desde mediados del siglo XIX, con leudantes químicos como bicarbonato de sodio. No es costoso de producir, exprime otros alimentos más caros y sabe bien. El pan puede ser un signo de cultura. Ya sea que comas tu comida con naan, pita o tortillas o una barra de pan puede decir mucho sobre quién eres y de dónde vienes. El pan puede ser muy básico, o puede ser una forma de arte en las manos correctas.

Es una forma más fácil de comer granos.

Originalmente era para limpiar los jugos

Con el tiempo, se volvió más barato que otros productos y detuvo a las personas que se morían de hambre.

Ahora es un consumo diario, pero hecho en casa es el mejor

¿Comer? Barato y fácil de hacer, de llenado.