¿Qué hacen el café y el bicarbonato de sodio?

No puedo decirlo con certeza, pero debido a que el café tiene algo de acidez (alrededor de 5 en una escala de pH) y el bicarbonato de sodio es una base (pH 9) habrá una reacción en algún nivel. ¡No habrá la reacción “volcánica” que se observa entre el vinagre y el bicarbonato de sodio porque el vinagre es alrededor de 1000 veces más ácido que el café! Si recuerdo hacerlo, mañana lo haré un experimento rápido y lo revisaré.