Yo como 6 huevos duros cuando hago levantamiento de pesas o ejercicio de resistencia. En otros momentos, 3-4. A veces los niños no comen la parte amarilla, que yo les quito además de los 3-4 huevos cocidos en mi plato. ¿La pregunta es sobre el consumo de colesterol en la dieta o sobre el sabor de la yema de huevo?
Como seguidor de la dieta baja en carbohidratos LCHF con alto contenido de grasas, anhelo grasa y espero comer al menos 100-120 g de grasa dietética por día. Cuatro huevos duros proporcionan solo 20 g de grasa o menos del 20% de mis necesidades de grasa en la dieta. Así que normalmente prefiero la tortilla sobre los huevos duros. Mi tortilla grasosa típica se prepara con 4-6 huevos, suntuosa cantidad de manteca, manteca de cerdo (grasa de cabra) y aceite gingelli y opcionalmente queso ay 25-30gm, ya que esta combinación proporciona 50gm-100gm de grasa en vez de la grasa de 20gm-30gm de hervido huevos.
Cuando como huevos cocidos con carne Biriyani, generalmente 3-4 son suficientes, ya que hay una buena cantidad de grasa de la carne Biriyani y el curry de cordero asociado con Biriyani. La combinación de carne Biriyani, curry de cordero y 3-4 huevos duros (y a menudo 1-2 amarillos adicionales de los niños) es suficiente para mis necesidades de grasa en la dieta.
Si la pregunta es sobre comer solo yema sin albúmina blanca, también estoy contento ya que la yema contiene toda la grasa.
