Domenic: ha pasado mucho, mucho tiempo desde que tuve algo que ver con el ganado (1950), y en ese momento las cosas han cambiado en la agricultura a medida que la presión llega a la granja / agricultor financieramente. Esto, por supuesto, significa que los terneros del ganado lechero se destetan tan pronto como de cinco a siete días después del nacimiento para que toda la leche se pueda vender. Estos pequeños animales son enviados al matadero para “ternera de leche” (es decir, la carne es muy pálida y muy dulce).
Cuando era joven, los granjeros vecinos permitían que los terneros permanecieran con las madres durante los primeros siete días (la leche en ese momento no es adecuada para la venta como “leche”), luego cerraban la pantorrilla lejos de la madre durante la noche para que la vaca pueda ser ordeñada por la mañana. Al becerro le permitieron correr con la madre todo el día.
Ahora – para responder la pregunta – de mi observación (antigua), el ternero comenzó a copiar a su madre y comer alimento seco (pasto, etc.), en una semana y alrededor de las seis semanas se alimentaba predominantemente de pasto, con la excepción recarga de la madre. Sin embargo, esto fue en nuestro ganado de carne, por lo que a los animales se les permitió destetar de forma casi natural. Según recuerdo, para el crecimiento es importante que el ternero coma hierba bastante rápido para establecer las bacterias intestinales adecuadas.
Espero que esto ayude.
