Los zumos de naranja de marca que usted compra en la tienda son muy diferentes a los zumos de naranja recién exprimidos de muchas maneras.
Es muy probable que el jugo que compre en la tienda tenga algún tipo de aditivo e incluso cuando dice que el zumo de naranja es 100%, el jugo ha sido “matado” en esencia para que pueda almacenarse durante más tiempo. Los paquetes de sabor a jugo se agregan para “revivir” el jugo para el consumidor. Estos paquetes de sabor están hechos de subproductos de naranja y, por lo tanto, no están etiquetados como ingrediente.
“Una vez que el jugo se exprime y se almacena en cubas gigantes, comienzan a eliminar el oxígeno. ¿Por qué? Debido a que eliminar el oxígeno del jugo permite que el líquido se mantenga durante un año sin estropearse. ¡Pero! Eliminar ese oxígeno también elimina los sabores naturales de las naranjas. Sí, es todo al revés. Entonces, para que OJ realmente tenga sabor a naranja, las compañías de bebidas contratan compañías de fragancias y sabores, las mismas que fabrican perfumes para Dior, para crear estos “paquetes de sabor” para hacer que el jugo tenga el sabor, bueno, el jugo nuevamente “.
Fuente: Por qué el 100% de jugo de naranja sigue siendo artificial
En esencia, cuando tomas jugo de naranja comprado en la tienda obtienes todos los azúcares de las naranjas con muy, muy poco de los nutrientes y un sabor que no es realmente lo que debería saber el jugo de naranja.
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