La economía agrícola es una rama de la economía aplicada que toma las herramientas de micro y macroeconomía y las usa para resolver problemas en un área específica. Con el aumento vertiginoso de la inflación de los alimentos y las disputas agrícolas en el centro del colapso de la última ronda de negociaciones comerciales mundiales, el tema rara vez ha sido tan actual.
En el nivel micro, necesitamos entender las funciones de producción relevantes y la relación entre trabajo y capital. ¿Cuándo vale la pena emplear capital ahorrativo y “ahorrativo” de trabajo? Y la mayoría de los cursos también analizarán los subproductos (externalidades) de algunos tipos de producción agrícola, como el efecto del aumento en el uso de fertilizantes nitrogenados.
