Las afirmaciones hechas con este tipo de café son que puede aumentar la energía, ayudarlo a quemar grasa, sentirse más lleno por más tiempo y tener un enfoque nítido con láser. Aunque suena un poco inflado, hay algunas investigaciones para justificar estas afirmaciones.
Casi todas las afirmaciones provienen de beneficios asociados con el suplemento utilizado en el café llamado MCT Oil. El aceite MCT proviene del aceite de palma y de coco y se puede extraer de ambos para ser consumido por sí mismo. El aceite MCT en realidad se digiere de manera bastante diferente a todos los demás alimentos y específicamente a todos los demás aceites. Los aceites tienen un perfil de ácidos grasos que es de cadena larga, cadena corta o cadena media, de ahí el nombre de aceite de triglicéridos de cadena media. Cuando se digiere, pasa por alto el hígado y va directamente al torrente sanguíneo, donde puede usarse como combustible (es posible que lo escuche como cetonas). De los 3 macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), las grasas son las más densas en energía, se descomponen y contienen 9 calorías por gramo, cuando se comparan con los carbohidratos y las grasas que tienen 4 calorías por gramo. Debido a este hecho, el cuerpo de repente tiene una gran cantidad de excedente calórico que puede quemar fácilmente. Además, un estudio sugirió que el aceite MCT no se convierte y se almacena como grasa, en realidad se quema rápidamente y crea un estado de cetosis en el cuerpo. La cetosis es un estado metabólico en el cual el cuerpo quema la grasa almacenada para obtener energía en lugar de glucosa.
El aceite MCT se mezcla en el café junto con la mantequilla de pasto. La mantequilla de pasto es rica en nutrientes y vitaminas: A, E, D, K, K2, CLA, así como en ácidos grasos Omega 3, un ácido graso muy conocido por la salud del cerebro.
Decir que no hay beneficios para la salud de este tipo de café sería una mentira. Algunos dicen que las afirmaciones son exageradas, pero lo intenté y me encantó, y ahora lo bebo todos los días. Empecé a usar un producto llamado Omega PowerCreamer y me encanta. Su café con mantequilla es todo en una botella fácil de usar. Hace un perfecto Keto Coffee.
