Cómo cosechar el “té verde” de mis plantas de camelia

De hecho, el “té verde” es una categoría de fabricación de . Lo que podría implicar freír en sartén, cocer al vapor, cocer carbón de leña dependiendo de lo que está tratando de lograr con él.

Si lo estás haciendo en casa. Elige un día soleado y elige la propina con dos hojas. Puedes probar el método de microondas para cocinarlo. Depende de la cantidad de hojas de té, ajuste la temperatura y el tiempo en consecuencia.

Posteriormente, puede intentar enrollar las hojas en la ropa para exudar el jugo y extenderlas antes de freír en sartén a fuego lento durante uno o dos minutos.

Repita el proceso dos veces más, debería darle hojas ligeramente crujientes.

Usted elige las hojas jóvenes que crecen.

Pero primero, ¿son sus plantas de camelia la especie Camelia sinensis? O una camelia decorativa. Necesitarás utilizar Camelia species sinensis.

Luego, escoge las hojas de los pequeños brotes de crecimiento.

Si recoges la punta de la hoja desplegada y la siguiente hoja hacia abajo, tendrás té de alta calidad. Las 5 hojas superiores de un tallo se pueden usar, pero, cuanto más viejas las hojas, menor será la calidad. Y si estás tratando de hacer té verde, probablemente no deberías ir a menos de tres.

Luego, deja que tus hojas se marchiten al sol durante un día, y luego fríelas en una sartén grande y caliente mientras las gira para que no se quemen.

La fritura en sartén es importante para inactivar las enzimas en las hojas para preservar los sabores que desea en el té verde.

Y luego puedes secarlos aún más con jazmín si quieres.

Y eso debería ser.

(Fíjate, soy solo un occidental que nunca antes ha visto algo de esto hecho)