Esto es lo que sucede en las plantas de desalinización.
Ya hay varios de ellos en todo el mundo, y aquí en Perth, Australia Occidental, una planta de desalinización produce aproximadamente el 18% del agua potable de la ciudad (población de Perth ~ 1.5 millones).
Son costosos de construir y usan mucha electricidad, y hay consideraciones ambientales con respecto a la descarga de agua con alto contenido de sal. Pero sí, es posible.