¿Qué estilo (s) de cerveza habría sido popular en Bristol, Inglaterra, a mediados del siglo XVIII?

Las fuentes de agua en las ciudades estaban muy contaminadas hasta mediados o finales del siglo XVIII, por lo que mucha gente bebía la llamada cerveza pequeña. Esta fue una cerveza baja en alcohol que se había hervido durante el macerado y que mató a las bacterias en el agua.

En lo que respecta a la cerveza adecuada, es probable que haya sido cerveza o cerveza. Los lúpulos utilizados para la elaboración de lager no eran de uso general, por lo que es probable que se hubieran utilizado lúpulos locales que hubieran producido ale. Porter o stout era una cerveza más oscura como una Guiness

Cerveza pequeña que era débil (2%) pero estéril, a diferencia del agua

Ale, que habría sido más oscuro, más dulce y menos fuerte que la mayoría de los estilos de hoy. “Mild” (piensa en brown ale o bitter pero menos fuerte y menos amargo) y “porter” (piensa en Guinness pero más débil) eran comunes.

Lager todavía no se había inventado, y los lúpulos no eran tan intensos como hoy, así que ninguno de los estilos muy fuertes de IPA (esos son en su mayoría costa oeste de EE. UU.)

IPA (o pale ale en general) fue realmente inventada a principios de 1800

Cerveza pequeña como estéril en los ambientes infestados de gérmenes alcohol muy bajo quizás 2 por ciento, así que puedes beber mucha cantidad sin los efectos, a diferencia de las cervezas lager modernas y el alcohol promedio entre 4.5% y 5%, lo que significa que puedes realmente beber 6 a 8 pintas a, día y todavía estar bien pero mucho más para la persona promedio es peligroso y con agua limpia hoy en día puede beber eso si lo prefiere sobre bebidas alcohólicas.

Si la cerveza no estaba hecha en casa, técnicamente hablando, una taberna era un pub que vendía con su propia cerveza y una posada donde se podía pasar la noche también con comida.