Los niveles plasmáticos máximos de cafeína después del consumo parecen variar ampliamente según el individuo, desde 15 minutos hasta dos horas, mientras que la semivida (el tiempo hasta la mitad de esa concentración) es de aproximadamente cinco a seis horas. (El rango real es de tres a siete horas, dependiendo de muchos factores individuales, como la edad, la actividad, los niveles de enzimas, el tabaquismo, etc.)
Además, emparejar la ingesta de cafeína con una cantidad moderada de carbohidratos parece mejorar los efectos de la cafeína no solo en el rendimiento deportivo, sino también en la agudeza mental y el estado de ánimo. Los amantes del azúcar se regocijan.
Del mismo modo, la cantidad de cafeína necesaria para optimizar el estado de alerta varía de persona a persona. Diversos estudios sugieren que la cantidad puede variar de aproximadamente 85 a 200 mg. Parece haber un consenso en la literatura de que la dosis óptima para la mejora deportiva puede ser un poco mayor, en el entorno de 3 a 6 mg por kg de peso corporal.
Puede encontrar útil este artículo del Instituto de Información Científica sobre el Café: Descripción general. Puedes leerlo mientras bebes tu Coca-Cola o Latte.
