No considero que el café sea simplemente un vehículo para la administración de medicamentos, ya que la cafeína es la droga estimulante. Por supuesto, disfruto la pequeña patada que recibo del café y el impulso que recibo cuando lo necesito. Sin embargo, comencé a tostar mi propio café para poder disfrutar el mejor café fresco todos los días. Bebo café porque lo disfruto y bebo mucho menos café hoy que cuando consumía café mediocre e incluso malo.
Estos días típicamente preparo y bebo lentamente dos tazas de 5-6 onzas en las horas de la mañana. De vez en cuando tomo otra taza de una olla de moka a primera hora de la noche después de una buena comida. Disfruto de cada taza desde el primer sorbo, a través de los diferentes sabores que aparecen y luego desaparecen durante el enfriamiento continuo de la taza, y hasta el último sorbo. Así es como realmente se comporta un buen café.