¿Cuáles son los mejores acompañamientos para servir con Biryani?

Cebolla raita es un artículo imprescindible con Biriyani. Luego hay varios elementos que van bien con Biriyani. Para Hyderabad Biriyani, el siguiente debe tener el elemento es Salan de Mirchi o Baingan. El sabor del blanco til y el maní de silan / salan va bien. El elemento adicional puede ser masala de cordero / salteado de pimienta de cordero para el lado picante o Shahi Mutton para obtener especias suaves. No como pollo Biriyani y no puedo recomendar los artículos de pollo correctos.

Para Dindigul Biriyani o Chettinad Biriyani del sur de Tamil Nadu, Salan es reemplazado por Salna o Chalna. Chalna usa kous kous y anacardos y no hasta semillas. Sin verduras también. Pero los huesos se usan para hacer la salsa. Las alevines de Vanjiram y el chukka de cordero encajan bien.

Chicken Chaap es lo mejor para servir con biriyani Easy Way To Cook Chicken Chaap [Receta rápida] – Raj’s Just Food