¿Por qué los árboles de mango dejan caer frutos inmaduros?

El exceso de riego puede provocar la caída de frutos inmaduros.

La caída inmadura de la fruta puede ser causada por niveles incorrectos de nutrientes en el suelo en el que está creciendo, bajos en magnesio, altos en boro y potasio.

Hay un muy buen artículo de Peter Caleb en el siguiente enlace:

¿Por qué los árboles de mango caen frutos inmaduros?

Con la fruta, generalmente es mejor, los racimos de uva se cortan o se pulverizan para producir bayas más grandes en el racimo, el resultado final es el mismo peso de las uvas, solo el tamaño más grande de las bayas. Los árboles de mango arrojarán fruta inmadura, no hay problema, el peso final de la fruta será el mismo, ya que se obtendrán mangos más grandes. ¿Quién puede resistirse a un melocotón grande? El atractivo visual es importante.

No soy un experto en árboles de mango en particular, pero todos los tipos de árboles frutales que conozco, sí dejan caer algunos de sus frutos en la mayoría de los años. Esto se debe a que la forma de más fruta que el árbol puede generar suficiente material para convertirla en fruta completamente formada. De hecho, los productores comerciales a menudo eliminan frutas adicionales para garantizar que las frutas finales sean grandes y jugosas.

Si solo una parte de la fruta está cayendo, probablemente no deberías tratar de detenerla.