Hay alguna diferencia Si la temperatura de la destilación sucesiva se mantiene baja, aunque tarda más tiempo, el resultado será que el agua tendrá menos (menos que las anteriores) sales (= iones) presentes en ella.
Llegando a lo básico: como el agua se evapora a todas las temperaturas, las sales disueltas también se evaporan a una temperatura más alta. Entonces, si esta temperatura se mantiene lo suficientemente baja, casi no se evaporarán sales.
Espero que entiendas el punto.