La agricultura intensiva es un sistema de intensificación y mecanización agrícola que tiene como objetivo maximizar los rendimientos de la tierra disponible a través de diversos medios, como el uso intensivo de pesticidas y fertilizantes químicos. Esta intensificación y mecanización también se ha aplicado a la cría de ganado con miles de millones de animales, como vacas, cerdos y pollos, que se llevan a cabo en el interior de lo que se conoce como granjas industriales. Las prácticas agrícolas intensivas producen más y más alimentos por hectárea y animal, lo que ha ayudado a alimentar a una población humana en auge y puede evitar que la tierra circundante se convierta en tierras agrícolas, pero se ha convertido en la mayor amenaza para el medioambiente mundial por la pérdida de ecosistemas servicios y el calentamiento global, ha llevado a la aparición de nuevos parásitos y reemergencia de parásitos que anteriormente se consideraban “bajo control” al crear las condiciones para el crecimiento del parásito y es responsable del 80% de la deforestación tropical. Además, la agricultura intensiva mata beneficios insectos y plantas, degrada y agota el suelo del que depende, crea escorrentías contaminadas y sistemas de agua obstruidos, aumenta la susceptibilidad a las inundaciones, causa la erosión genética de cultivos y especies de ganado en todo el mundo, disminuye la biodiversidad, destruye hábitats naturales y, según WWF , “Las prácticas agrícolas, el ganado y el desbroce de tierras para la agricultura son contribuciones significativas or a la acumulación de gases de efecto invernadero en la atmósfera “. Sin embargo, ciertos aspectos de la agricultura intensiva han ayudado a aliviar el cambio climático al ayudar a aumentar los rendimientos en las tierras ya despejadas que pueden tener un bajo rendimiento, lo que impide la limpieza de tierras adicionales. Existen ventajas y desventajas para la agricultura intensiva, pero en comparación con las desventajas, las ventajas son menores. El mundo está en transición de una era de abundancia de alimentos a una de escasez. Con un 40% de la tierra del planeta dedicada a la producción de alimentos humanos, frente al 7% en 1700, y como la demanda mundial de alimentos aumenta un 70% en 2050, alimentar a una población humana en rápido crecimiento puede y debe hacerse adoptando una producción alimentaria sostenible enfoque que puede ejecutarse indefinidamente con impactos minimizados en el medio ambiente, el bienestar animal y la salud humana
¿Qué es un sistema intensivo de agricultura?
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La agricultura intensiva busca maximizar los alimentos / fibra producidos por hora hombre y / o los rendimientos de alimentos por acre. Comúnmente se caracteriza por altos insumos de fertilizantes, maquinaria y / o mano de obra, pero no siempre.
Esto contrasta con la agricultura extensiva que, en cambio, implica relativamente poca comida / fibra producida en extensas extensiones de tierra relativamente grandes.
El cultivo intensivo es la demanda de la situación actual, especialmente en los países en desarrollo. Requieren que cada pedazo de tierra sea fértil. Pero, día a día, la agricultura no permite que la tierra sea fértil. Por lo tanto, un sistema intensivo de agricultura es imprescindible para obtener el mayor rendimiento.
La industrialización es un hecho determinante clave de la agricultura intensiva. Muchas prácticas como la ingeniería genética, el método de cultivo, la maquinaria, la tecnología de ingeniería, etc. también son un hecho para los indicadores del sistema de cultivo intensivo.
En última instancia, la alta densidad de la población hace que los agricultores seleccionen la agricultura intensiva para garantizar el aumento de la productividad de la tierra para alimentar a la población.
El sistema intensivo de agricultura es producir cosechas máximas a partir de pequeñas parcelas de tierra mediante el uso de altas tecnologías y altos gastos de capital. Por ejemplo, la producción de hortalizas en invernadero o la producción de leche fresca en grandes cantidades en una granja o engorda para su carne.
El sistema intensivo de agricultura implica:
- Mayores niveles de insumos (semillas, fertilizantes, agua, pesticidas, etc.) y producción por unidad de área
- Tierra mínima en barbecho
- Capital y mano de obra intensiva
- Mayor rentabilidad agrícola en contraste con la agricultura tradicional
- Puede aplicarse a los cultivos y también a los animales, en este último caso, también se lo llama cultivo industrial
La agricultura intensiva utiliza una gran cantidad de trabajo y activos, ya que se identifican con el territorio mediante la aplicación de fertilizantes, pesticidas. La agricultura intensiva produce un beneficio mayor con la ayuda de maquinaria de alta tecnología para cultivar.
La agricultura intensiva simplemente está haciendo todo lo posible. Usando la máxima mano de obra y capital y obteniendo enormes rendimientos a cambio. Es bastante lucrativo a pesar de los efectos alarmantes que tiene en el medio ambiente.
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