¿Cómo se puede determinar el pH del jugo de zanahoria?
No esperaba que una búsqueda web no produjera una respuesta, pero eso es lo que sucedió. Hay algunos valores para las zanahorias en puré que creo que deberían ser muy similares a los del jugo.
Volviendo a mi primera idea, compre un medidor de pH y úselo.