En general, muy poco. Es un caso muy raro que una escuela compre productos directamente a un agricultor. En casi todos los casos, el agricultor vende sus papas por contrato y pasan por dos o más intermediarios antes de ser vendidos a la escuela. Y cuando la escuela los compra, el saco de 50 libras probablemente está hecho de papas de varias granjas.
¿Aproximadamente cuánto dinero ganan los agricultores vendiendo papas a las escuelas?
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