Ni Mangalore ni Udupi toleran la matanza de vacas. El consumo de carne de vacuno se considera una práctica inmortal en ambas ciudades, ya que daña los sentimientos hindúes que consideran que la vaca es sagrada.
Mangalore debido a su alta población católica y musulmana a veces se las arregla para obtener carne de los mataderos autorizados / o del cercano estado de Kerala, los cuales son vistos con desprecio por un ala hindú siempre vigilante.
Udupi, por otro lado, es una sociedad ultra ortodoxa cuando se trata de estos asuntos. Udupi es el hogar del templo de Krishna, y Krishna es un dios en la mitología india que es una manada de vacas por nacimiento, por lo que la vaca es considerada como un Dios viviente en la mayoría de la ciudad y áreas cercanas. Udupi también tiene la mayor cantidad de brahmines en el área, por lo que el consumo de alimentos que no son de vegetación se considera tabú, y mucho menos de carne de res.
Pero la razón tiene más que ver con la política, los partidos hindúes de derecha siempre miran al banco en el sentimiento popular de las familias brahmines y hindúes ortodoxas al exacerbar cuestiones como la matanza de vacas y las conversiones religiosas. Y esta es una táctica que parece funcionar de manera muy efectiva para que estos partidos mantengan su fortaleza ideológica y política.
