La “gestación” se refiere únicamente al período entre la concepción y el nacimiento en animales que tienen crías vivas en lugar de poner huevos (es decir, mamíferos, algunos peces y serpientes, y un puñado de otros).
El tiempo entre la fertilización de un huevo y cuando la pone la gallina puede ser de unos minutos o algunas semanas.
También suele haber un tiempo entre la colocación del huevo y la fecha de incubación: los huevos de hasta varias semanas de edad pueden eclosionar cuando se incuban, pero los mejores resultados se obtienen cuando los huevos se almacenan durante no más de unos pocos días a una semana.
El tiempo entre el momento en que un huevo comienza a incubarse y el momento en que emerge un polluelo es, en promedio, de 21 días para los pollos.