¿Por qué las carnes son mucho más caras ahora que en el pasado? ¿Han cambiado los animales?

Inflación.

Aparte de eso, las carnes (y la mayoría de los alimentos) son mucho más baratas, están disponibles en variedades más grandes, duran más y son simplemente mejores en casi todos los sentidos. Las tecnologías que nos permiten crecer / elevar, almacenar y transportar alimentos juegan un papel importante en esta mejora.

Los animales han cambiado, incluso desde que fueron domesticados, pero la mayoría de los cambios en el precio de la carne han sido tecnológicos.

Parte de los costos de los alimentos incluye los costos de elevación, procesamiento y transporte. Los precios de los alimentos han subido y siguen subiendo. El maíz para alimentar no es tan barato como lo era antes (el uso de maíz para crear una mayor demanda de combustible de etanol, el aumento de la demanda aumenta drásticamente los precios de todos los productos a base de maíz). Las mezclas especiales de piensos que se comercializan con animales comerciales no son baratas. Las hormonas y los antibióticos con los que son tratados no son baratos. Las tarifas del veterinario no son baratas. Los precios del agua siguen subiendo. Los precios del gas, particularmente el diesel usado en equipos agrícolas y camiones grandes, son caros. El trabajo agrícola es más costoso ahora que los agricultores no pueden obtener mano de obra extranjera barata tan fácilmente como antes. Los precios de los toros reproductores y los servicios de criadores son caros para repoblar rebaños de ganado. Los impuestos a la propiedad siguen subiendo. Los costos para mantener los cultivos de alimento y cosecharlos siguen aumentando. Los costos para comprar y mantener rebaños de ganado siguen aumentando. Los costos del seguro siguen aumentando. Los costos de transporte de camiones siguen aumentando. Los costos de sacrificio siguen aumentando. Y así.

Y así los costos de carne de los consumidores siguen aumentando.

Una de las razones es debido al programa de biocombustible de Obomas. Con el maíz y otros artículos que se utilizan como combustible, queda el engorde del ganado y, por lo tanto, la carne es más cara. El original que comes junto con otros cultivos utilizados en biocombustibles también son más caros.