¿El jugo de limón fresco y el jugo de limón lo sustituyen en la nutrición?

Respuesta corta: No, son diferentes.

Respuesta larga: Dióxido de azufre (también conocido como sulfitos)

Este producto químico es común en nuestro suministro de alimentos y se utiliza como conservante, en el caso del jugo de limón, para evitar que se pudra. No es muy dañino, pero nada es mejor que el jugo fresco.

Referencia: Limón fresco vs. Jugo de limón (plástico): ¿Qué es mejor? • Salud feliz