¿Cuál es el mejor restaurante de Hanoi?

Lo mejor de Hanoi son las delicias locales preparadas por puestos de comida en las calles, principalmente en los barrios antiguos, auténticas, deliciosas y baratas. Pero si busca “un restaurante” con cocina creativa y un ambiente confortable, hay dos lugares propiedad del mismo chef Didier Corlou que vale la pena probar, uno para el almuerzo y el otro para la cena:

Madame Hiên: sirve el menú tradicional de Hanoi con un toque moderno
La Verticle – Cocina francesa con recetas de Hanoi

Didier Corlou fue sous chef del hotel Sofitel Métropole de Hanoi durante 10 años antes de casarse con su esposa vietnamita y comenzar sus propias franquicias en Hanoi. Ambas cocinas creativas son, según mis preferencias personales, el equilibrio perfecto de sabores y texturas, ingredientes e imaginaciones.

Si lo que está buscando es una experiencia gastronómica del mejor ambiente colonial de Hanoi, el Club Opera en el Sofitel Métropole Hotel le ofrece la mejor cena de fusión en una arquitectura histórica. Por supuesto, hay muchos otros buenos restaurantes en Hanoi si busca en guías de viaje. Durante mi última visita de invierno, restaurantes recientemente populares como La Lua Wild Rice o The Mandarin (y muchos otros por igual) son más de las recetas clásicas pero demasiado caros para los ajustes de lujo, en mi humilde opinión.

Esta es una publicación que leí sobre “¿Cuál es el mejor restaurante en hanoi?”. Creo que es muy útil para las personas. Además de eso, este blog es muy bueno para saber más sobre la cocina vietnamita y el restaurante, especialmente en Hanoi. Si desea obtener información al respecto, puede ir a EatOut.vn: Guía vietnamita de alimentos para gourmets

El mejor restaurante que puedes comer en hanoi:

1. Green Tangerine – 48 Hang Be Street

Situado en el casco antiguo de Hanoi, que es un simple paseo de una gran cantidad de hoteles. Green Tangerine nos recuerda a un restaurante que se encuentra en los callejones de París. El chef utiliza la técnica de cocina francesa, pero también conserva el sabor tradicional de Vietnamita, esta combinación te hará sentir la auténtica cocina local pero también experimental. Algunos platos que pueden sorprenderlo: Ca Qua pescado en salsa de tamarindo, paloma marinada con café y cacao servido con remolacha, fresas y puré de berenjena o algún postre como buñuelos de trufa de chocolate perfumados con tamarindo o salsa de flor de fruta roja. Este es definitivamente uno de los mejores restaurantes en Hanoi para los viajeros cansados ​​y hará que su viaje de un día sea más completo con el sabor de las comidas locales con recetas de Frech.

Tel: +84 4 3825 1286

Precio: desde VND 300.000 – 500.000 / persona / comida

Apertura: de 11:00 a 23:00.

2. Xuan Xuan – 47 Ma May Street

La barbacoa nunca estuvo en una lista de comida local, intentar la barbacoa de Hanoi sería un experimento que quizás quieras escribir en tu lista de “Cosas que hacer” cuando visites Hanoi. Será una experiencia completamente nueva agarrar una silla de plástico, hacer su propia barbacoa friendo carne en la sartén con verduras frescas y disfrutar de la comida con una salsa simple de mezcla de rojo frío, jugo de limón, sal y pimientos. Definitivamente no es un lugar de clase alta, pero el mejor lugar para establecer barbacoa local, especialmente en la temporada fría. El precio del asador es de alrededor de 100.000 VND / pax, que es muy adecuado para viajeros que tienen un presupuesto bajo, así que ¿por qué no lo intentas?

Agregar: 47 Ma May Street, distrito de HoanKiem.

Precio: desde VND 100.000 – 200.000 / persona

3. La Verticale – 19 Ngo Van So Street

La Verticle ha sido considerado durante mucho tiempo uno de los mejores restaurantes de Hanoi en la ciudad. Ubicado en una antigua mansión con la cocina inspirada en la combinación de recetas francesas con cocina vietnamita, este restaurante también vale la pena experimentar la carta de vinos. No le decepcionará con servicios de primera clase, así como platos clásicos que traen auténticos sabores franceses y vietnamitas. Después de un viaje de un día, una cena con sopa de almejas con infusiones de hierba de limón y pato de Moscova servido con foie gras suculento en una baguette disfruta en la terraza de la azotea donde puedes ver la ciudad sería una buena elección.

Tel: +844 3944 6317

Precio: desde VND 400.000 – 500.000 / persona

Horario de apertura: 11:00 – 14:00 | De 18:00 a 22:00 De lunes a domingo

4. Restaurante Madame Hien – 15 Chan Cam Street

Si está buscando un lugar para descubrir el sabor culinario tradicional de Hanoi, el restaurante Madame Hien sería exactamente lo que necesita. El nombre del restaurante está dedicado a la abuela vietnamita del chef francés Didier Corlu. Además, el menú del restaurante es una combinación de muchas especialidades locales de comida callejera de todo Vietnam; por lo tanto, será un buen comienzo para los viajeros explorar las diferencias de las cocinas del norte y del sur. Situado en una encantadora villa en el Casco Viejo con un ambiente de paz y jardín al aire libre, Madame Hien definitivamente será un lugar que los turistas deben escribir en “Cosas que hacer en Vietnam”.

Tel: +84 4 3938 1588

Precio: desde VND 300.000 – 400.000 / persona

5. El Hanoi Social Club – 6 Hoi Vu Street

Si eres adicto al estilo bohemio y cool con un poco de cocina occidental, The Hanoi Social Club es para ti. Este es un lugar que vale la pena visitar después de una excursión de un día, el restaurante generalmente tiene presentaciones en vivo de música, así como exhibiciones de arte y ferias de artesanías, y también es un destino para almas pacíficas para unirse y debatir juntos. Con el lema “Alimentos saludables para un planeta saludable”, el restaurante afirma utilizar ingredientes frescos y alimentos frescos para cada plato. Un almuerzo sería genial con huevos escalfados y aguacate, y tómate un tiempo para relajarte antes de comenzar a explorar cosas nuevas en Hanoi.

Tel: +84 4 3938 2117

Precio: desde VND 300.000 – 500.000 / persona

Horario de apertura: todos los días de 08:00 a 23:00

Hay una cosa extraña que sucede en el sudeste asiático: los mejores restaurantes nunca se imaginarán en ningún tipo de periódico o tripadvisor.

Nací y crecí en Hanoi durante 17 años antes de mudarme a Japón. En los países desarrollados, todo es, debe y debe estar en un proceso bien planificado, incluidos los restaurantes. Sin embargo, no intente encontrar este tipo de proceso en Vietnam cuando se trata de restaurantes.

La mejor comida es que Vietnam es para siempre comida callejera. Cuando lo llaman comida callejera realmente lo dicen en serio. Vas a una calle, te sientas, tomas el orden y comes. Ni siquiera hay un menú adecuado. Cuanto más deliciosos son los platos, más local es el “restaurante”. El lugar más famoso para la comida en Hanoi siempre pertenecerá a food truck, food booth, cualquier tipo de cosas pero no restaurantes. No sé por qué, pero así es como funciona el país.

Mi mejor consejo es que si quieres obtener la mejor comida (y la más sabrosa de la zona), ve a un puesto de comida al azar en la calle, pide algo (en lenguaje corporal o vietnamita si puedes) y disfruta. No vaya a un restaurante en el Casco Viejo, solicite el menú en inglés y pague con dólares estadounidenses. Puede regresar a su país e ir a un restaurante vietnamita al azar en lugar de estar aquí.

Estos son algunos de mis favoritos cuando estuve allí:

  1. el “cháo sườn” en la calle Lý Quốc Sư. Ni siquiera tienen la dirección porque su stand está en la calle. Simplemente ve allí y pregunta a la gente local que te mostrarán el camino.
  2. Tạ Hiện Street para Beer.
  3. Trung Yên Alley. Esta es la “calle de fideos” en Hanoi. Solo ve allí e ir a uno al azar, te encantará sin importar de qué se trate.
  4. Busque este instagram ac: foodyhanoi. Su acreditación es en vietnamita, pero no se preocupe, todavía tienen la dirección allí para que pueda usar Google Translate.

¡Diviértete en Hanoi!

Acabo de regresar de Hanoi y tuve el döner kebap más increíble . Sé que suena loco, pero es una mezcla turca de ternera y carne para carne, junto con verduras, todo puesto dentro de un pan de pita especial y luego tostado como un panini. Es comida callejera en Alemania. El propietario / chef trabajó durante 15 años en Alemania, donde aprendió sobre la comida. Cuando regresó a Vietnam, pasó casi un año averiguando exactamente cómo replicar el sabor de döner kebap . Tengo que decir que fue una de las comidas más increíbles que he tenido. Puede que no sea vietnamita tradicional, pero el sabor fue algo especial. La dirección es Jasmin Doner Kebap , 97 Thuy Khue, Ha Noi.

si desea disfrutar de un servicio superior, es French Grill In Marriott Hotel – 8 Do Duc Duc, Me Tri, Hanoi

Si quieres disfrutar de una deliciosa cocina francesa y buen precio, deberías probar A La Folie – 11B Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi

Me gustaría presentarte un restaurante popular que no puedes ignorar cuando comes en Hanoi.
“Este restaurante muy exitoso abrió su primera sucursal en Saigón y el concepto fue aprovechado por visitantes extranjeros deseosos de probar toda la gama de la cocina vietnamita en un restaurante. La premisa de Quan An Ngon es como un patio de comidas de lujo, con diferentes estaciones de comida ubicado alrededor de la periferia del restaurante que sirve especialidades regionales de todo Vietnam, todo cocinado a pedido fresco. Algunos se quejan de que carece de auténtica autenticidad con sabores reducidos para apaciguar el paladar occidental, pero todo está muy bien preparado y el restaurante está bellamente diseñado en Estilo vietnamita “.

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Lo siento, pero según mi opinión, nunca recibimos exactamente la respuesta a tu pregunta. Si quieres disfrutar de la comida callejera, déjate dar un paseo por algunas calles del casco antiguo. Si desea encontrar algunos buenos restaurantes, debe encontrarlos en algún sitio como http://www.foody.vn