¿Por qué no se pone hielo en la cerveza?

A la mayoría de las culturas y personas que beben cerveza no les gusta que su cerveza se diluya, por lo que no ponen hielo directamente en la cerveza para que no se derrita y la agua la agua. En su lugar, enfrían la cerveza antes de abrirla, enfrían el vaso antes de verter la cerveza en él y / o colocan los artículos congelados en algo sellado antes de ponerlo en la cerveza. Puede comprar dispositivos elegantes para esto, o simplemente puede poner cubos de hielo en una bolsa con cierre de cremallera antes de ponerlos en una jarra de cerveza.

A algunas personas y culturas ni siquiera les gusta la cerveza enfriada y prefieren beberla a temperatura ambiente.

Algunas personas, sin embargo, no les importa el sabor de la cerveza aguada, y es una práctica común en algunas culturas servir cerveza con hielo, especialmente en el sudeste asiático.

A mi papá le gusta la cerveza con hielo, aunque proviene de una cultura donde esto es inusual. También lo bebe a través de una pajita, porque es un bicho raro y no le importa lo que piensen los demás.

Entonces, si te gusta el hielo en la cerveza, déjate llevar, pero ten en cuenta que en algunas partes del mundo la gente puede verte divertido.

Aclamaciones.

Porque si la cerveza necesita enfriarse, los vasos salen del congelador. Esto significa que tienes cerveza realmente fría que no se diluye.

En Bélgica a veces las personas ponen hielo en la cerveza, pero las cervezas populares belgas tienen un contenido de alcohol más alto que la mayoría de los demás (alrededor del 9% para muchos, excluyendo lager simple, por supuesto).

Pero el hielo se pone en la cerveza. No es nada raro hacer eso en Tailandia al menos. Incluso he desarrollado un poco de gusto por el hielo en mi cerveza (estremecimiento de horror, lo sé, pero no lo golpees hasta que lo pruebes).

Lo que puedo decir es que en los trópicos, cuando la humedad está empujando el 5.000%, y la refrigeración es marginal, sin embargo, la cerveza se mantiene fresca es preferible a la cerveza caliente.

Hace unos años, pedí una cerveza en un bar de Bangkok. Llegó tibio, así que pedí un poco de hielo. La camarera dijo ‘Ferang no es como el hielo en la cerveza’, a lo que respondí ‘Ferang como cerveza caliente aún menos’. Así que ahí tienes, si tienes la opción entre los dos males, tomaré hielo siempre.

ES en algunas culturas. Los tailandeses ponen hielo en su cerveza, por ejemplo. Mantiene la cerveza fría cuando hace calor afuera, que es casi todo el tiempo, y la hace un poco más liviana y refrescante.

El hielo no se pone en la cerveza porque la diluiría cuando se derrita. Es por eso que se enfría poniéndolo en un recipiente dentro de un baño de hielo o si tiene cosas más elegantes, pasa las líneas de enfriamiento a través de la infusión para enfriarla internamente. He visto cosas así un par de veces.