¿Hay alguna buena receta para el café irlandés sin alcohol?

En realidad, hay varias marcas de ‘batido sin alcohol (e) y’ disponibles, así como ‘brandy’, ‘vermut’, etc. Un fabricante es ‘Espadafor’ de España, ArKay es un fabricante estadounidense.

Estos son principalmente para cocinar, ya que el contenido de alcohol no es significativo para muchas preparaciones, y, al no estar sujetos a impuestos sobre el licor, pueden ser significativamente más baratos que las versiones alcohólicas. También es seguro para niños con padres sobreprotectores y algunos alcohólicos secos.

En realidad nunca he probado ninguno, pero los he escuchado describir como “bastante adecuados para cocinar, sin duda no son peores que los espíritus fuera de marca realmente baratos” de colegas en los que tiendo a confiar.

Puede valer la pena intentarlo.

Ingredientes

  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 1 taza de crema batida
  • 1/2 taza de leche al 2%
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de jarabe de chocolate
  • 1 cucharada de gránulos de café instantáneo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de extracto de almendra
  • CADA SERVICIO:
  • 1/2 taza de café preparado

Direcciones

  1. En una licuadora, combine los primeros ocho ingredientes; cubrir y procesar hasta que quede suave. Almacenar en el refrigerador.
  2. Para cada porción, coloque el café en una taza. Agregue 1/3 taza de crema irlandesa. Caliente la mezcla en un microondas si lo desea. Rendimiento: 3-1 / 3 tazas.

Parte del sabor distintivo del café irlandés proviene del whisky. Nunca he probado algo que reproduzca el sabor del whisky en bebidas. Lo siento. Quizás si explicas lo que estás tratando de hacer, podrías obtener más ayuda.

Hay numerosas cremas de café con sabor a café irlandés en el mercado elaboradas por International Delights and Coffee Mate. Sé que son artificiales, pero estoy bastante seguro de que no vas a encontrar whisky sin alcohol en ninguna parte.

Sin el whisky es solo café con crema. Es el whisky lo que lo hace “irlandés”.