Siempre me gusta un té negro formidable: Ceilán y las mezclas chinas en particular son buenas si las sumerges en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Recientemente descubrí que el té de sasafrás es realmente bueno, casi como un té de cerveza de raíz sin una dulzura azucarada, pero ese sabor de raíz intacto. Normalmente, no le agrego nada a mi té, pero probablemente ponga azúcar en eso solo para ver cómo es.
Soy particularmente aficionado al té de Harney & Sons, pero algunas mezclas de Twinings me divierten bastante. En particular, Prince of Wales es una gran mezcla equilibrada de té negro. Barry’s Irish tiene una muy buena mezcla descafeinada.
