¿En qué se diferencian Barbera y Barbaresco?

¡Enormemente! Aunque ambos se producen en el área de Langhe / Alba de la región de Peimonte (Piamonte), Barbaresco lleva el nombre de la ciudad alrededor de la cual se produce, mientras que Barbera es el nombre de la uva de la que se elabora el vino. Nebbiolo es el nombre de la uva utilizada para hacer Barbaresco. Las características de los vinos son muy diferentes también. Ambos están hechos como rojos. Barbaresco es uno de los vinos más tánicos que existen, y aunque Barbera contiene un poco de taninos, debido a su alta acidez, se percibe mucho menos. Barbera es un vino de color mucho más intenso, con un profundo rojo violáceo, mientras que Barbaresco tiende a ser más de un rojo anaranjado y mucho menos opaco. Además de eso, las reglas requeridas para etiquetar un vino {Barbaresco} son mucho más astringentes que para Barbera. Para nombrar un vino {Barbera}, debe haberse hecho con uvas de barbera. Para etiquetarlo como Barbaresco, debe haber sido hecho con uvas nebbiolo, en o alrededor de 4 ciudades en una pequeña área de Langhe, y envejecido durante dos años, uno de los cuales debe estar en roble. Sabor (completamente subjetivo, pero hay un consenso entre los profesionales) Barbaresco es un vino de tierra, que muestra sabores de cuero, alquitrán. Barbera es mucho más afrutado. Por lo general, es una reminiscencia de ciruela, cereza, y si vainilla en roble, especias.

Barbera es también la tercera uva cultivada más comúnmente en Italia, y se cultiva en todo el país.

Barbera es una variedad de uva, Barbaresco es una denominación. Ambos se relacionan con Piemont en el noroeste de Italia. Barbaresco está hecho de nebbiolo, al igual que Barolo, pero generalmente se percibe como ligeramente más ligero y con una capacidad de disfrute más temprana. Por lo general, tiene un contenido tánico bastante alto. Típicamente es un vino para beber con carne braseada grande o quesos maduros (simplifico demasiado).

Barbera, como se cultiva en Piemont, tiene sus propias denominaciones (áreas geográficamente designadas), como Barbera d’Asti, Barbera d’Alba y Barbera di Monferrato. El primero mencionado tiende a ser el mejor ya que Alba se reserva los mejores lugares para el crecimiento del nebbiolo (para entrar en Barolo).

Los vinos elaborados con Barbera son generalmente más ligeros, menos taninos, que Barbaresco, pero con una acidez bastante alta. A diferencia de Barbaresco, por lo general no se desarrolla a una mayor madurez en el tiempo, y por lo general se bebe bastante joven.

Esos son dos vinos totalmente diferentes de la misma región de Italia: Piemonte. Barbera está hecho de … uvas de barbera en muchas áreas de Piemonte (y para ser precisos, no solo allí), mientras que Barbaresco está hecho de variedad nebbiolo solo en pequeñas áreas delimitadas.

Barbera es un tipo de uva y se cultiva en la región de Piamonte, específicamente en las regiones de Barbera d’Alba y Barbera d’Asti.

Barbaresco es una región en el Piamonte y los vinos Barbaresco están hechos de uvas 100% Nebbiolo.

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