La única persona que me viene a la mente es una recién nacida, ya que a todos nos introducen al agua muy rápidamente. El agua es esencial. Como sommerlier, aprendí, con la ayuda de mis grandes maestros, a distinguir el sabor del agua. El agua entra a tu boca, se arremolina y te la tragas, todo deja una experiencia específica. Tuve el privilegio de vivir en Italia con algunas de las mejores aguas de manantial. Románticamente me gusta decir que el sabor del agua es como la vida, los sabores más profesionales vienen a la mente como el granito. El sabor del agua es la sensación en la boca y cómo te gusta.
¿Cómo describirías el sabor del agua a una persona que nunca lo haya probado antes?
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¿El agua del inodoro proviene de la misma fuente que usamos en nuestros grifos?
¿Cómo debería saltar al agua de forma segura en caso de que no sepa la profundidad real?
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