¿Está bien cocinar carne de res y de cerdo en la misma sartén?

No hay peligro de cocinar diferentes carnes en la misma sartén al mismo tiempo, o una detrás de la otra sin lavar completamente la sartén.

Pero los diferentes cortes de carne de diferentes animales a menudo necesitan ser cocinados por diferentes cantidades de tiempo, así que asegúrese de cocinar el cerdo y la carne durante el tiempo adecuado para que no esté crudo y no se haya cocinado demasiado o no se haya cocinado.

Se recomienda precaución. Digamos que estás calentando empanadas de carne picada y pequeñas cantidades de salchicha de cerdo italiana para servir como aperitivo. Entonces donde se encontrarán los empalagosos y los antipasti, habrá aniquilación.

¿¿Por qué no?? Hay muchos platos de restaurantes chinos que contienen ambos, que se sofríen en el mismo wok.

Esta pregunta me parece realmente extraña, así que me ha dejado curioso por qué pensaste que la respuesta podría ser “no”. El único caso en el que la respuesta sería “no” en lo que puedo pensar sería si estás haciendo comida para alguien que observa estrictas prácticas alimentarias kosher / hallal, en cuyo caso, no se podía cocinar comida en una sartén que se usaba para cocinar carne de cerdo.

Depende de cuán atrevido sea uno. Lo he hecho antes, y no noté ningún efecto negativo en mi esposa o en mí. Sin embargo, he oído que es una mala decisión.

Sí. Por lo general, agrego carne de cerdo a la sartén primero para garantizar un calentamiento completo

Las albóndigas hechas con 50% de carne de res y 50% de cerdo son deliciosas

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